Cuenta La leyenda que una joven ninfa del agua Clytie, hija del Dios océano y de la Diosa del mar Tetis ( Titanide) se enamoró locamente del Dios de la luz y del sol Apolo... Tal era su amor que seguía su recorrido des de que salía de su palacio por la mañana, hasta que llegaba el atardecer por el oeste.
Día tras día Clytie seguía los pasos de su amado con los ojos llenos de amor, hasta tal punto que comenzó a olvidarse de comer y de beber...A pesar de esta adoración nunca ganó los favores de Apolo. Los días fueron pasando y Clytie comenzó a echar raíces hasta acabar convirtiéndose en una una bella flor, el girasol.
Una leyenda preciosa que remarca el significado de lealtad de esa flor.
Aparte de esta bella leyenda, los girasoles en días nublados cuando apenas perciben luz, se miran unos a otros para compartir su energía ayudándose unos a otros para sentirse mejor.
Actuemos como los girasoles mirándonos unos a otros para encontrar nuestra belleza, no nuestros defectos .
Dame Un Muerdo tiene el placer de presentaros uno de nuestros productos estrella, la miel de girasol, elaborada por manos expertas de unas practicas de apicultura ética, tradicional y sostenible.
Abeja Obrera, es una micro empresa de artesanía Alimentaria, que produce miel de flores de girasol; es por eso por lo que pensamos que una historia tan bonita, debe influir en el resultado final de un producto tan saludable como es la miel cruda de abeja.
La miel de girasol tiene un sabor muy distintivo de las otras variedades de miel, es muy suave y aromática.
Tomar miel cruda es muy saludable y beneficioso para nuestra salud, este tipo de miel se decanta para limpiar las impurezas y no es sometida a ningún tipo de filtración, calentamiento o pasteurización, manteniendo así todas sus propiedades intactas.
Puedes tomarla con el café, batidos, yogurt y recetas agridulces.
Ahora Compartiremos con vosotros alguna de las recetas que tenemos elaboradas con miel de girasol.
Crema De Zanahorias Y Miel De Girasol
Ingredientes:
Un diente de ajo
1/2 Cebolla
7 zanahorias
4 cucharadas de miel
3 Tazas de caldo de verduras o pollo
1 Cucharadita de tomillo fresco picado
3 cucharadas de aceite de coco o mantequilla
1 primer paso.
Sofreir la cebolla, el ajo y la zanahoria en una cacerola, todo bien troceado con el aceite de coco a fuego lento.
Pasados 8 minutos añadir la miel y cocinarlo hasta que la mezcla tome un color ligeramente oscuro.
2 Segundo paso.
Agregar el caldo de verduras o de pollo a la mezcla añadiendo el tomillo picado y dejarlo cocer durante 25 minutos, hasta que la zanahoria quede muy suave.
3 Tercer paso.
Licuarlo todo hasta obtener una consistencia suave y sedosa. Pasarlo por un colador fino y volver a calentar la mezcla.
4 Paso.
Mientras se calienta la crema, pelar unas zanahorias pequeñas, saltearlas con un chorrito de aceite de oliva en una sartén, añadirles sal y pimient, reservar las zanahorias para decorar la crema.
Listo para disfrutar.
¡¡ Eso es todo !!
¡¡ Gracias !
Colmenas De Corcho Antiguas
